Domatesli Lavaş Böreği Tarifi – Pratik ve Lezzetli

Hazırlık Süresi: 10 dakikaPişirme Süresi: 15 dakikaKaç Kişilik: 4 kişilik

Tarif Hakkında

Domatesli lavaş böreği, kahvaltı sofraları ve hafif atıştırmalıklar için mükemmel bir tariftir. Kıtır kıtır lavaş, domatesin tazeliği ve peynirin lezzetiyle birleşerek hızlı ve nefis bir börek ortaya çıkar. Tavada veya fırında kolayca hazırlanabilir.

Malzemeler

• 4 adet lavaş

• 2 adet domates (küçük doğranmış)

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

• 1 tatlı kaşığı susam veya çörek otu

Yapılışı

1. İç harcın hazırlanması:

   • Küçük doğranmış domatesleri bir kaba alın.

   • Üzerine peynir, zeytinyağı, kekik, pul biber ve tuzu ekleyerek karıştırın.

2. Böreklerin hazırlanması:

   • Lavaşın yarısına iç harcı yayın ve diğer yarısını üzerine kapatın.

   • Kenarlarını hafifçe bastırarak kapatın.

3. Pişirme:

   • Tavaya az miktarda tereyağı veya zeytinyağı ekleyin.

   • Lavaş böreklerini arkalı önlü kızarana kadar orta ateşte pişirin.

4. Servis:

   • Üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek sıcak servis yapın.

     

İpuçları:

• Daha çıtır bir börek için lavaşları önceden hafif yağlayarak fırında kısa süre pişirebilirsiniz.

• İç harca lor peyniri veya mozarella ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.

• Pişirme aşamasında börekleri spatula ile hafifçe bastırarak eşit kızarmalarını sağlayabilirsiniz.