Etli Patates Dolması Tarifi – Lezzet Dolu Bir Ana Yemek!

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 35 dakika

Etli patates dolması, iç harcı kıymayla zenginleştirilmiş, fırında pişerek lezzetini ikiye katlayan nefis bir yemektir. Yumuşacık patatesin içine doldurulan baharatlı kıyma harcı, hem doyurucu hem de göz alıcı bir sunum oluşturur. Yanında yoğurt veya salatayla harika bir öğün olur.

Şimdi bu nefis tarifi adım adım hazırlayalım!

Etli Patates Dolması İçin Malzemeler

Ana Malzemeler:

• 6 adet orta boy patates

• 250 gr dana kıyma

• 1 adet kuru soğan (küçük doğranmış)

• 2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 adet domates (küçük doğranmış)

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• ½ su bardağı sıcak su

Baharatlar:

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

• 1 çay kaşığı kekik

• ½ çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı, ekstra aroma için)

Servis İçin:

• Taze doğranmış maydanoz

• Yoğurt veya cacık

Etli Patates Dolması Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri Hazırlayın:

• Patateslerin kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin.

• İç kısmını bir kaşık veya oyacak yardımıyla dikkatlice oyun.

2. İç Harcı Hazırlayın:

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları birkaç dakika soteleyin.

• Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.

• Sarımsak, doğranmış domates, salça ve baharatları ekleyerek karıştırın.

• Kısık ateşte birkaç dakika pişirip ocağı kapatın.

3. Patatesleri Doldurun ve Pişirin:

• Hazırladığınız kıymalı harcı patateslerin içine doldurun.

• Bir fırın kabına yerleştirin ve üzerine sıcak su gezdirin.

• 200 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.

4. Servis İçin Son Dokunuşlar:

• Fırından çıkan patatesleri servis tabağına alın.

• Üzerine taze maydanoz serpiştirin ve yanında yoğurt ile servis yapın.

  

Bu nefis etli patates dolması, sofralarınıza şık ve doyurucu bir lezzet katacak!