Fırında Baharatlı Tavuk: Lezzet Dolu ve Pratik Bir Ana Yemek

Fırında baharatlı tavuk, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan, nefis baharat karışımıyla marine edilen ve fırında sağlıklı bir şekilde pişirilen harika bir yemektir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, misafir sofralarından günlük yemeklere kadar her durumda tercih edilebilir.

Fırında Baharatlı Tavuk İçin Malzemeler

• 4 adet tavuk baget veya but (isteğe bağlı göğüs veya kanat da kullanabilirsiniz)

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı yoğurt

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı kimyon

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı sarımsak tozu veya 2 diş ezilmiş sarımsak

• 1 çay kaşığı tatlı hardal (isteğe bağlı)

• 1 çay kaşığı limon suyu

• 1 yemek kaşığı domates salçası

Fırında Baharatlı Tavuk Nasıl Yapılır?

1. Tavukları Marine Etme:

• Tüm baharatları, yoğurdu, zeytinyağını, limon suyunu ve salçayı geniş bir kapta karıştırın.

• Tavukları bu sosun içine ekleyin ve iyice harmanlayın.

• Tavukları en az 30 dakika, tercihen 2 saat buzdolabında dinlendirin.

2. Fırınlama:

• Fırını 200°C'ye ısıtın.

• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine tavukları yerleştirin.

• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

  

3. Servis:

• Tavukları fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin.

• Yanında fırında sebzeler, pilav veya salata ile sıcak servis edin.