Fırında Domates Soslu Tavuk Tarifi – Pratik ve Lezzetli!

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 40 dakika

Fırında domates soslu tavuk, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir ana yemektir. Tavuk eti, özel baharat karışımıyla harmanlanıp fırında pişerken domates sosunun lezzetini içine çeker ve yumuşacık bir kıvam alır. Yanında pilav veya kızarmış ekmekle harika bir akşam yemeği seçeneğidir.

Şimdi bu nefis tarifi adım adım hazırlayalım!

Fırında Domates Soslu Tavuk İçin Malzemeler

Ana Malzemeler:

• 600 gr tavuk but veya göğüs (bütün veya iri doğranmış)

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı, hafif acılık için)

• 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı, ekstra aroma için)

• 1 adet soğan (piyazlık doğranmış)

• 2 diş sarımsak (ince doğranmış veya ezilmiş)

• 1 adet kırmızı biber (şeritler halinde doğranmış)

• 1 adet yeşil biber (şeritler halinde doğranmış)

Domates Sosu İçin:

• 3 adet büyük domates (rendelenmiş veya küçük doğranmış)

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• ½ su bardağı sıcak su

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı şeker (domatesin asidini dengelemek için)

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Servis İçin:

• Taze doğranmış maydanoz

• Yanında pilav veya kızarmış ekmek

Fırında Domates Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

1. Tavukları Baharatlayın:

• Tavukları geniş bir kaba alın.

• Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber, kimyon ve kekik ekleyerek iyice harmanlayın.

• Tavukları en az 30 dakika dinlendirin (tercihen 1 saat veya daha fazla bekletebilirsiniz).

2. Domates Sosunu Hazırlayın:

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları birkaç dakika soteleyin.

• Sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.

• Ardından rendelenmiş domatesleri, salçayı, tuzu ve şekeri ekleyerek karıştırın.

• Kısık ateşte 5-7 dakika kaynamaya bırakın.

3. Fırında Pişirme:

• Fırını 200 dereceye ısıtın.

• Geniş bir fırın kabına marine edilmiş tavukları yerleştirin.

• Üzerine hazırladığınız domates sosunu dökün ve biberleri ekleyin.

• Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.

• Tavuklar tamamen pişip üzeri hafif kızarınca fırından çıkarın.

  

4. Servis İçin Son Dokunuşlar:

• Tabağa alınan tavukların üzerine taze maydanoz serpiştirin.

• Yanında pirinç pilavı veya kızarmış ekmek ile sıcak servis yapın.

Bu nefis fırında domates soslu tavuk, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi olacak!