Fırında Kabak Tatlısı: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı

Fırında kabak tatlısı, Türk mutfağının en sağlıklı ve hafif tatlılarından biridir. Bal kabağının doğal tatlılığıyla hazırlanan bu tatlı, fırında pişirilerek hem pratik hem de besleyici bir lezzet sunar. Ceviz, tahin veya kaymak gibi eklemelerle tatlının lezzeti daha da artırılabilir.

Fırında Kabak Tatlısı Tarifi

Kaç Kişilik: 6-8 Kişilik

Hazırlanma Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 40 dakika

Malzemeler

• 1 kilogram bal kabağı

• 2 su bardağı toz şeker

• 1 çay bardağı su

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

• Tahin (isteğe bağlı)

Fırında Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Kabakları Hazırlayın:Bal kabaklarını dilimleyin ve kabuklarını soyun. Orta boyda olacak şekilde doğrayarak fırın tepsisine dizin.

2. Şekeri Ekleyin:Kabak dilimlerinin üzerine toz şekeri eşit şekilde serpin. Şekerin kabakların suyunu salması için 1-2 saat bekletin. Eğer vakit yoksa bir çay bardağı su ekleyebilirsiniz.

3. Fırında Pişirin:Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kabaklar yumuşayıp karamelize olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

4. Servis:Fırından çıkan kabakları servis tabağına alın. Üzerine dövülmüş ceviz serpin. İsteğe bağlı olarak tahin veya kaymak ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Fırında Kabak Tatlısı Yapmanın Püf Noktaları

• Tatlıyı daha aromatik yapmak için pişirme sırasında birkaç karanfil ekleyebilirsiniz.

• Kabakların üzerine serpeceğiniz şekeri damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.

• Daha çıtır bir üst katman için pişirme sırasında kabakların üzerine bir miktar esmer şeker serpebilirsiniz.