Fırında Kıtır Peynir Tabağı Tarifi – Lezzetli ve Çıtır Atıştırmalık!

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Fırında kıtır peynir tabağı, çıtır çıtır dokusuyla atıştırmalık veya kahvaltıda keyifle tüketilebilecek harika bir tariftir. Dışı altın renginde kızarmış, içi ise yumuşacık eriyen peynirler, baharatlarla lezzetlendirilerek mükemmel bir tat sunar. Çıtır peynirler, kahvaltıda, davet sofralarında veya pratik bir atıştırmalık olarak mükemmel bir seçimdir.

Şimdi bu nefis tarifin yapımına geçelim!

Fırında Kıtır Peynir Tabağı İçin Malzemeler

Ana Malzemeler:

200 gr kaşar peyniri veya mozzarella (dilimlenmiş veya küp kesilmiş)
1 su bardağı galeta unu veya panko ekmek kırıntısı
1/2 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı, hafif acılık için)
1 çay kaşığı kekik veya fesleğen (isteğe bağlı, ekstra aroma için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (üzerine sürmek için, daha çıtır olması için)

Servis İçin:

Bal veya reçel (tatlı bir dokunuş için)
Domates ve zeytin (yanına eklemek için)
Taze fesleğen veya maydanoz (süsleme için)
Sarımsaklı yoğurt veya domates sosu (batırmak için, isteğe bağlı)

Fırında Kıtır Peynir Tabağı Nasıl Yapılır?

1. Paneleme Hazırlık:

Üç ayrı kase hazırlayın:
- İlk kase: Un ve baharatları karıştırın.
- İkinci kase: Yumurtaları çırpın.
- Üçüncü kase: Galeta unu veya panko ekmek kırıntısını koyun.

2. Peynirleri Kaplama:

Peynirleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.
Daha kıtır bir doku için bu işlemi tekrar yaparak çift kaplama oluşturabilirsiniz.