Fırında Mantar ve Peynir Topları: Hafif ve Lezzetli Atıştırmalık

Sağlıklı ve pratik tarifler arasında yer alan fırında mantar ve peynir topları, özellikle aperatif olarak sofralarda yerini alıyor. Mantarın yumuşak dokusu ve peynirin eriyen kıvamı, fırında birleşerek harika bir lezzet sunuyor. Bu tarif, hem sağlıklı hem de düşük kalorili bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek.

İşte fırında mantar ve peynir topları tarifi ve yapılışı!

Fırında Mantar ve Peynir Topları İçin Malzemeler

• 10-12 adet büyük mantar (şapkalı mantar)

• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella

• 50 gr beyaz peynir veya lor peyniri

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 diş rendelenmiş sarımsak

• 1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz

• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

• Tuz ve karabiber

• Üzeri için rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri

Fırında Mantar ve Peynir Topları Yapılışı

1. Mantarların hazırlanması:Mantarların saplarını çıkarın ve iç kısmını hafifçe oyun. Dış yüzeyini fazla yıkamadan temiz bir bezle silin veya hafif nemli bir kağıt havlu ile temizleyin.

2. İç harcın hazırlanması:Bir kapta rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir, rendelenmiş sarımsak, doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber karıştırılır. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.

3. Mantarlara iç harcı doldurma:Hazırladığınız peynirli harcı mantarların içine doldurun ve üzerlerini hafifçe düzeltin.

4. Fırında pişirme:Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Peynirler eriyip üzeri kızardığında fırından çıkarın.

5. Servis:Sıcak servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş parmesan peyniri veya ekstra kaşar peyniri serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

• Mantarları yıkamak yerine silerek temizlemek, fazla su çekmelerini önler.

• Peynir karışımına biraz krema veya labne ekleyerek daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz.

• Baharatlar damak tadınıza göre ayarlanabilir. Kimyon, kekik veya fesleğen de ekleyebilirsiniz.

• Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirerek peynirlerin oturmasını sağlayabilirsiniz.

Fırında Mantar ve Peynir Topları Nasıl Tüketilir?

• Ana yemeklerin yanında meze olarak servis edilebilir.

• Çay saatlerinde aperatif olarak tüketilebilir.

• Sandviç ve burgerlerde lezzet katmak için kullanılabilir.

• Salataların yanında sağlıklı bir eşlikçi olabilir.

  

Sonuç: Hem Pratik Hem Lezzetli

Fırında mantar ve peynir topları, hem hafif hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek. Mantarın doğal aroması, peynirin eriyen kıvamı ile birleşerek ortaya nefis bir lezzet çıkıyor. Üstelik düşük karbonhidratlı bir tarif olduğu için diyet yapanlar için de ideal!

Bu tarifi mutlaka deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!