Fırında Sebzeli Spagetti Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Hazırlık Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 25 Dakika

Malzemeler:

• 250 gram spagetti

• 1 adet kabak

• 1 adet havuç

• 1 adet kırmızı biber

• 1 adet yeşil biber

• 2 diş sarımsak

• 1 adet soğan

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 400 gram domates sosu

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı pul biber

• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

1. Spagettiyi haşlayın

   • Büyük bir tencerede su kaynatın ve içine bir tutam tuz ekleyin.

   • Spagettiyi ekleyin ve al dente kıvamına gelene kadar haşlayın.

   • Haşlanan makarnayı süzerek bir kenara alın.

2. Sebzeleri doğrayın ve soteleyin

   • Kabak, havuç, biberleri ince şeritler halinde doğrayın.

   • Soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.

   • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.

   • Ardından havuç, kabak ve biberleri ekleyerek orta ateşte 5 dakika soteleyin.

3. Domates sosunu ekleyin

   • Sebzeler hafifçe yumuşayınca domates sosunu ekleyin.

   • Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ilave ederek karıştırın.

   • Sosu 5 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın.

4. Makarna ile karıştırın

   • Haşlanan spagettiyi sebzeli sosun içine ekleyin.

   • Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.

5. Fırında pişirin

   • Hazırladığınız spagetti karışımını fırın kabına alın.

   • Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

   • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyip kızarana kadar 10-15 dakika pişirin.

6. Servis edin

   • Fırından çıkan sebzeli spagettiyi sıcak servis yapın.

   • Üzerine taze kekik veya fesleğen serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Makarnayı çok fazla haşlamayın, fırında da pişeceği için al dente kıvamında bırakın.

• Peynir olarak kaşar yerine mozzarella veya parmesan da kullanabilirsiniz.

• Sebzeleri önceden sotelemeniz, fırında daha lezzetli bir kıvam almasını sağlar.