Kaşarlı Mantar: Lezzetli ve Pratik Bir Fırın Lezzeti

Kaşarlı mantar, özellikle akşam yemeklerinde ya da özel davetlerde sunulabilecek, hem kolay hem de etkileyici bir tarif. Fırında pişirilen mantarın içindeki erimiş kaşar peyniri, bu yemeği benzersiz bir lezzete dönüştürür.

Kaşarlı Mantar Tarifi

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Hazırlanma Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Malzemeler

• 500 gram kültür mantarı

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

• 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Kaşarlı Mantar Nasıl Yapılır?

1. Mantarları Temizleyin:Mantarların saplarını çıkarın ve üzerini nemli bir bezle temizleyin. (Mantarları yıkamaktan kaçının, çünkü suyu çekerler.)

2. Tepsiyi Hazırlayın:Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve mantarları aralıklı olarak yerleştirin. Saplarını çıkardığınız mantarların çukur kısımları yukarı bakmalı.

3. Tereyağı ve Baharatları Ekleyin:Tereyağını küçük parçalara ayırarak mantarların iç kısmına yerleştirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı diğer baharatları serpin.

4. Kaşar Peynirini Ekleyin:Her bir mantarın içine rendelenmiş kaşar peyniri doldurun.

5. Fırında Pişirin:Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peynirleri eriyip üzeri kızarana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.

6. Servis:Sıcak olarak servis tabağına alın. Yanında salata veya ana yemeğin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz.

Kaşarlı Mantar Yapmanın Püf Noktaları

• Daha fazla aroma için kaşar peynirinin üzerine ince kıyılmış taze maydanoz ekleyebilirsiniz.

• Küçük boy mantar kullanarak aperitif olarak servis edebilirsiniz.

• Daha dolgun bir lezzet için mantarların içine ince doğranmış sucuk veya pastırma ekleyebilirsiniz.