Mevsim Salatası: Taze Sebzelerle Dolu Renkli ve Sağlıklı Bir Tarif

Mevsim salatası, her öğünde tüketilebilecek, mevsimin taze sebzeleriyle hazırlanan hafif ve sağlıklı bir salatadır. Renkli görünümü ve ferahlatıcı tadıyla sofraların vazgeçilmezi olan bu tarif, pratik hazırlanışıyla da dikkat çeker. İster ana yemeklerin yanında isterseniz tek başına keyifle tüketebilirsiniz.

Mevsim Salatası Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik

Hazırlanma Süresi: 10 dakika

Malzemeler

• 2 adet domates

• 1 adet salatalık

• 1 adet havuç (rendelenmiş)

• 1/2 adet mor lahana (ince kıyılmış)

• 1 adet yeşil biber

• 1 adet kırmızı kapya biber

• 1/2 demet maydanoz

• 1/2 demet taze nane

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

• 1 adet limonun suyu

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

Mevsim Salatası Nasıl Yapılır?

1. Sebzeleri Hazırlayın:Domatesleri, salatalığı, yeşil biberi ve kırmızı kapya biberi küçük küpler halinde doğrayın. Rendelenmiş havuç ve ince kıyılmış mor lahanayı geniş bir kaseye alın.

2. Yeşillikleri Ekleyin:İnce kıyılmış maydanoz ve taze naneyi salataya ekleyin.

3. Sosu Hazırlayın:Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.

4. Salatayı Karıştırın:Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin harmanlanmasını sağlayın.

5. Servis:Mevsim salatasını servis tabağına alın ve üzerine isteğe bağlı olarak biraz daha limon suyu veya zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

Mevsim Salatası Yapmanın Püf Noktaları

• Sebzeleri taze ve mevsimine uygun seçerek salatanın lezzetini artırabilirsiniz.

• Daha doyurucu bir salata için içerisine haşlanmış nohut veya mısır ekleyebilirsiniz.

• Sunumda renk uyumuna dikkat ederek görsel açıdan daha şık bir salata hazırlayabilirsiniz.