Mor Lahana Salatası: Renkli ve Sağlıklı Bir Seçenek

Mor lahana salatası, rengarenk görünümü ve sağlık dolu içeriğiyle sofralarınıza hem şıklık hem de lezzet katar. C vitamini deposu olan mor lahana, bu tarifle kolayca hazırlanabilir ve özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir uyum sağlar.

Mor Lahana Salatası Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik

Hazırlanma Süresi: 10 dakika

Malzemeler

• 1 adet orta boy mor lahana

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 yemek kaşığı limon suyu

• 1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm sirkesi)

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı şeker

• İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı yoğurt (daha kremsi bir salata için)

Üzeri için:

• Nar taneleri veya ceviz içi

Mor Lahana Salatası Nasıl Yapılır?

1. Lahanayı Hazırlayın:Mor lahanayı ince ince doğrayın. Derin bir kaba alarak üzerine tuz ekleyin ve yumuşayana kadar ovun. Bu işlem, lahananın acılığını alır ve daha yumuşak bir kıvam sağlar.

2. Sosu Hazırlayın:Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sirke, tuz ve şekeri karıştırarak bir sos hazırlayın.

3. Sosu Ekleyin:Yumuşayan lahanaların üzerine hazırladığınız sosu dökün ve iyice harmanlayın. İsteğe bağlı olarak yoğurt ekleyerek daha kremsi bir kıvam elde edebilirsiniz.

4. Servis:Salatayı servis tabağına alın, üzerine nar taneleri veya ceviz içi serpiştirerek süsleyin. İsteğe bağlı olarak taze nane yapraklarıyla da zenginleştirebilirsiniz.

Mor Lahana Salatası Yapmanın Püf Noktaları

• Lahanayı daha parlak ve renkli hale getirmek için biraz daha sirke ekleyebilirsiniz.

• Salatanın dinlenmesi, tatların daha iyi oturmasını sağlar.

• Nar taneleri veya ceviz, salatanın hem lezzetini hem de sunumunu zenginleştirir.