Patatesli Lavaş Ruloları: Pratik ve Lezzetli Atıştırmalık

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 10 dakika

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Patatesli lavaş ruloları, hızlıca hazırlayabileceğiniz, çıtır ve lezzetli bir atıştırmalık veya kahvaltılık alternatifi sunar. İster fırında ister tavada pişirebileceğiniz bu tarif, yanında yoğurtlu sos veya domates sosuyla mükemmel bir uyum sağlar.

Malzemeler:

Ana Malzemeler:

• 4 adet lavaş

• 3 adet haşlanmış patates

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• ½ çay kaşığı tuz

• ½ çay kaşığı karabiber

• ½ çay kaşığı pul biber

• ½ çay kaşığı kimyon

• ½ çay kaşığı kekik

• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

• 1 yemek kaşığı yoğurt

• 1 yumurta sarısı

• 1 yemek kaşığı çörek otu veya susam

Yapılışı:

1. İç Harcın Hazırlanması

1. Haşlanmış patatesleri ezin ve tereyağı ile karıştırın.

2. Tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekiği ekleyerek iyice harmanlayın.

3. Daha lezzetli olması için rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

2. Lavaşların Hazırlanması

1. Lavaşların içine hazırladığınız patatesli harcı eşit şekilde yayın.

2. Lavaşları sıkıca rulo şeklinde sarın.

3. Hazırladığınız ruloları ortadan ikiye keserek daha küçük porsiyonlar elde edebilirsiniz.

3. Pişirme Seçenekleri

• Tavada:

  1. Tavaya az miktarda zeytinyağı ekleyin.

  2. Lavaş rulolarını orta ateşte önlü arkalı kızartın.

  3. Üzerine eritilmiş tereyağı sürerek ekstra lezzet katabilirsiniz.

• Fırında:

  1. Lavaş rulolarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

  2. Üzerine yoğurt, yumurta sarısı ve eritilmiş tereyağı karışımını sürün.

  3. Çörek otu veya susam serpiştirin.

  4. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

     

4. Servis

Sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurtlu sos, domates sosu veya acılı ezme ile harika bir uyum sağlar.

Bu tarif, pratik hazırlanışı ve nefis lezzetiyle kahvaltılarınızın ve çay saatlerinizin favorisi olacak!