Peynirli Lavaş Böreği Tarifi: Pratik ve Lezzetli Kahvaltılık

Peynirli Lavaş Böreği, hızlı hazırlanabilen, çıtır çıtır dokusu ve lezzetli iç harcı ile kahvaltılarda, çay saatlerinde veya pratik bir atıştırmalık olarak tercih edilen harika bir tariftir. Hazır lavaş kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz bu börek, iç harcındaki peynir ve baharatlarla damaklarda iz bırakacak bir lezzet sunar.

Kaç Kişilik?

4 Kişilik

Hazırlık Süresi:

10 Dakika

Pişirme Süresi:

15 Dakika

Malzemeler:

• 4 adet lavaş

• 200 gr beyaz peynir (isteğe bağlı lor peyniri veya kaşar peyniri)

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

• 1 adet yumurta (üzeri için)

• 1 yemek kaşığı süt

• Susam veya çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları:

1. İç Harcın Hazırlanması

Bir kaba beyaz peyniri alın ve çatal yardımıyla ezin. İçine rendelenmiş kaşar peyniri, pul biber ve kekiği ekleyip karıştırın. Bu karışım, böreğin iç harcı olacak.

2. Lavaşların Doldurulması

Lavaşları tezgaha serin ve iç harcı eşit şekilde yayarak ikiye katlayın. Daha çıtır olması için lavaşları rulo şeklinde sarabilir veya üçgen börek şeklinde de hazırlayabilirsiniz.

3. Üzeri İçin Karışımın Hazırlanması

Bir kasede yumurtayı ve sütü çırpın. Böreklerin üzerine fırça ile sürün. Daha sonra susam veya çörek otu serpiştirin.

4. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Alternatif olarak, tavada az yağ ile önlü arkalı kızartabilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak sıcak servis yapın ve yanına domates, salatalık ve taze nane ile süslenmiş bir kahvaltı tabağı ekleyin. Çay veya ayran ile mükemmel bir uyum sağlar.

Bu pratik ve lezzetli Peynirli Lavaş Böreği tarifini denemeyi unutmayın! Afiyet olsun!