Sebzeli Tavuk Tava: Lezzetli ve Pratik Bir Yemek

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Sebzeli tavuk tava, hem sağlıklı hem de pratik bir ana yemek arayanlar için harika bir seçenektir. Tavuk eti ve sebzelerin baharatlarla harmanlanarak tavada pişirilmesiyle ortaya çıkan bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir öğün sunar. Fırına gerek kalmadan tek tavada kolayca hazırlanabilmesi de onu cazip kılan detaylardan biri!

Malzemeler:

Ana Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)

• 1 adet soğan (piyazlık doğranmış)

• 2 adet yeşil biber (doğranmış)

• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)

• 1 adet havuç (ince dilimlenmiş)

• 2 adet domates (rendelenmiş)

• 1 su bardağı mantar (isteğe bağlı, doğranmış)

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)

Baharatlar:

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı kimyon

• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı:

1. Tavuğu Soteleyin: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyerek yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

2. Sebzeleri Ekleyin: Sırasıyla soğan, sarımsak, biberler ve havucu ekleyerek karıştırın ve sebzeler hafif yumuşayana kadar kavurun.

3. Domates ve Baharatlar: Rendelenmiş domatesi ve baharatları ekleyerek 5-6 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

4. Mantar Ekleyin (isteğe bağlı): Mantar kullanıyorsanız en son aşamada ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.

5. Pişirme Süreci: Tüm malzemeler iyice karıştığında, kısık ateşte 10 dakika kadar kapağı kapalı şekilde pişirin.

6. Servis: Sebzeli tavuk tava yemeğinizi sıcak olarak servis edin. Yanında pirinç pilavı veya yoğurt ile lezzetini tamamlayabilirsiniz.

   

Bu tarif, tavada pratik bir şekilde hazırlanabilmesi sayesinde mutfakta fazla vakit harcamadan sağlıklı ve besleyici bir öğün hazırlamanıza yardımcı olur.