Tavuk Tantuni: Sokak Lezzetini Evinize Taşıyan Tarif

Tavuk tantuni, sokak lezzetlerini evde denemek isteyenler için harika bir seçenek. İncecik doğranmış tavuk eti, baharatlar ve taptaze lavaş ekmeğiyle birleşerek nefis bir tat sunar.

Tavuk Tantuni Tarifi

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Hazırlanma Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü (ince şeritler halinde doğranmış)

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kimyon

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay bardağı su

Servis için:

• Lavaş ekmeği

• 1 adet domates (küp doğranmış)

• 1 adet soğan (ince doğranmış)

• Maydanoz (ince kıyılmış)

• Limon dilimleri

Tavuk Tantuni Nasıl Yapılır?

1. Tavukları Pişirin:Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayın. Teflon bir tavaya sıvı yağı ekleyip tavukları yüksek ateşte soteleyin. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

2. Baharatları Ekleyin:Tavuklara kırmızı toz biber, karabiber, kimyon ve tuz ekleyin. Baharatları iyice karıştırdıktan sonra bir çay bardağı suyu ekleyip tavukları birkaç dakika daha pişirin.

3. Servis Hazırlığı:Lavaş ekmeğini ısıtın. Üzerine pişirdiğiniz tavukları ekleyin. Küp doğranmış domates, ince doğranmış soğan ve maydanozu ekleyin. Üzerine limon sıkarak dürüm yapın.

4. Servis:Hazırladığınız tantunileri sıcak olarak servis edin. Yanında ayran veya taze sıkılmış meyve suyu tercih edebilirsiniz.

Tavuk Tantuni Yapmanın Püf Noktaları

• Tavukları ince şeritler halinde doğrayarak lezzetin eşit dağılmasını sağlayabilirsiniz.

• Tantuniye ekstra lezzet katmak için sumaklı soğan kullanabilirsiniz.

• Lavaşların yumuşak kalması için ısıtırken hafifçe nemlendirebilirsiniz.