Tavuk Şiş Topları: Lokmalık Lezzet Dolu Atıştırmalık

Tavuk şiş topları, çıtır dış yüzeyi ve içinin yumuşacık dokusuyla harika bir ana yemek veya atıştırmalık olarak sofralarda yerini alıyor. Baharatlarla harmanlanmış tavuk eti, şişlere geçirilerek fırında ya da tavada pişirilir ve yanına nefis bir sos ile servis edilir. Hem pratik hem de sağlıklı bir tarif olan bu lezzet, çocuklardan yetişkinlere herkesin favorisi olacak.

Tavuk Şiş Topları İçin Malzemeler

Tavuk Köftesi İçin:

• 500 gram tavuk göğsü (robotta çekilmiş veya kıyma olarak alınmış)

• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)

• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

• 1 yemek kaşığı galeta unu

• 1 yemek kaşığı yoğurt

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kimyon

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

• 1 çay kaşığı kekik

Kaplama İçin (Opsiyonel - Daha Çıtır Olması İçin):

• 1 adet yumurta

• 1 su bardağı galeta unu

Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı yoğurt

• 1 yemek kaşığı mayonez

• 1 çay kaşığı sarımsak tozu veya ezilmiş sarımsak

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tavuk Şiş Topları Nasıl Yapılır?

1. Tavuk Köftesinin Hazırlanması:

• Tavuk kıymasını geniş bir kaba alın, üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, yoğurt ve galeta ununu ekleyin.

• Baharatları da ekleyerek tüm malzemeleri yoğurun.

• Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın.

2. Kaplama (İsteğe Bağlı):

• Daha çıtır bir sonuç için köfteleri önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın.

3. Pişirme:

• Fırında: Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

• Tavada: Az yağda kızartarak her tarafını eşit şekilde pişirin.

  

4. Servis:

• Yanına hazırladığınız yoğurtlu sos ile sıcak şekilde servis edin.

• Salata veya lavaş ekmeğiyle birlikte sunabilirsiniz.