Tavuklu Kuskus: Pratik ve Besleyici Bir Tarif

Tavuklu kuskus, hafif ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Protein bakımından zengin tavuğun, doyurucu kuskusla birleşimi, hem günlük öğünler hem de özel davet sofraları için ideal bir seçenek sunar.

Tavuklu Kuskus Tarifi

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Hazırlanma Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Malzemeler

Ana Malzemeler:

• 2 su bardağı kuskus

• 300 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 su bardağı tavuk suyu

• 2 su bardağı sıcak su

Sebzeler:

• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)

• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)

• 1 adet yeşil biber (doğranmış)

• 1 adet havuç (rendelenmiş)

Tavuklu Kuskus Nasıl Yapılır?

1. Tavuğu Kavurun:Tencereye sıvı yağı alın, üzerine kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurun. Üzerine tuz, karabiber, kekik ve pul biber ekleyerek tatlandırın.

2. Sebzeleri Ekleyin:Tavukların üzerine doğranmış soğan, biberler ve rendelenmiş havucu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

3. Kuskusu Hazırlayın:Kavrulan tavuk ve sebzelerin üzerine kuskusu ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.

4. Suyu Ekleyin:Tavuk suyu ve sıcak suyu kuskusa ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

5. Dinlendirin ve Servis Edin:Pişen kuskusu ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis tabağına alın ve dilerseniz üzerine taze maydanoz serpin.

Tavuklu Kuskus Yapmanın Püf Noktaları

• Daha lezzetli bir tat için tavuk suyunu önceden hazırlayabilirsiniz.

• Kuskusun tane tane olması için piştikten sonra hafifçe karıştırabilirsiniz.

• Sebzeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.