Tavuklu Közlenmiş Domates Pilavı: İpeksi Lezzet, Şahane Aroma

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Pilavın klasik lezzetini közlenmiş domatesin aromatik dokunuşu ve tavuk etiyle birleştirerek ortaya çıkan Tavuklu Közlenmiş Domates Pilavı, hem besleyici hem de farklı bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek! Közlenmiş domatesin isli tadı ve tavuğun doyurucu dokusu, pirinçle mükemmel bir uyum sağlıyor. Yanında yoğurt veya ayranla servis edildiğinde tam bir ziyafete dönüşüyor.

Tavuklu Közlenmiş Domates Pilavı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı baldo pirinç

• 2 adet büyük domates (közlenmiş ve doğranmış)

• 1 adet tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış)

• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)

• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 2 su bardağı sıcak tavuk suyu

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

• Üzeri için: İnce kıyılmış maydanoz

Tavuklu Közlenmiş Domates Pilavı Nasıl Yapılır?

1. Tavukları Soteleyin

Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek tavukları suyunu salıp çekene kadar kavurun. Sotelenen tavukları kenara alın.

2. Soğan ve Sarımsağı Kavurun

Aynı tencereye tereyağını ekleyerek doğranmış soğanı kavurun. Soğanlar pembeleşince rendelenmiş sarımsağı ekleyerek karıştırın.

3. Domates ve Salçayı Ekleyin

Közlenmiş domatesleri ekleyerek birkaç dakika pişirin. Domates salçasını ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurun.

4. Pirinci Ekleyin ve Kavurun

Yıkayıp süzdüğünüz pirinci tencereye ekleyerek birkaç dakika karıştırarak kavurun.

5. Tavuk Suyunu ve Tavukları Ekleyin

Sıcak tavuk suyunu ekleyerek karıştırın. Sotelenmiş tavukları da ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

6. Demlenmeye Bırakın

Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın. Üzerine temiz bir havlu koyarak kapağını kapatın ve 10 dakika dinlendirin.

7. Servis Önerisi

Pilavı karıştırarak kabartın ve servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis edin. Yanında yoğurt veya turşu ile mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz.

Afiyet olsun!Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Pilavın klasik lezzetini közlenmiş domatesin aromatik dokunuşu ve tavuk etiyle birleştirerek ortaya çıkan Tavuklu Közlenmiş Domates Pilavı, hem besleyici hem de farklı bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek! Közlenmiş domatesin isli tadı ve tavuğun doyurucu dokusu, pirinçle mükemmel bir uyum sağlıyor. Yanında yoğurt veya ayranla servis edildiğinde tam bir ziyafete dönüşüyor.

Tavuklu Közlenmiş Domates Pilavı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı baldo pirinç

• 2 adet büyük domates (közlenmiş ve doğranmış)

• 1 adet tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış)

• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)

• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 2 su bardağı sıcak tavuk suyu

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

• Üzeri için: İnce kıyılmış maydanoz

  

Tavuklu Közlenmiş Domates Pilavı Nasıl Yapılır?

1. Tavukları Soteleyin

Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek tavukları suyunu salıp çekene kadar kavurun. Sotelenen tavukları kenara alın.

2. Soğan ve Sarımsağı Kavurun

Aynı tencereye tereyağını ekleyerek doğranmış soğanı kavurun. Soğanlar pembeleşince rendelenmiş sarımsağı ekleyerek karıştırın.

3. Domates ve Salçayı Ekleyin

Közlenmiş domatesleri ekleyerek birkaç dakika pişirin. Domates salçasını ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurun.

4. Pirinci Ekleyin ve Kavurun

Yıkayıp süzdüğünüz pirinci tencereye ekleyerek birkaç dakika karıştırarak kavurun.

5. Tavuk Suyunu ve Tavukları Ekleyin

Sıcak tavuk suyunu ekleyerek karıştırın. Sotelenmiş tavukları da ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

6. Demlenmeye Bırakın

Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın. Üzerine temiz bir havlu koyarak kapağını kapatın ve 10 dakika dinlendirin.

7. Servis Önerisi

Pilavı karıştırarak kabartın ve servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis edin. Yanında yoğurt veya turşu ile mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz.

Afiyet olsun!