Tavuklu Sebzeli Salata Tarifi: Hafif ve Besleyici Bir Lezzet

• Hazırlık Süresi: 15 dakika

• Pişirme Süresi: 10 dakika

• Kaç Kişilik: 4 kişilik

Tavuklu Sebzeli Salatanın Hafifliği ve Lezzeti

Sağlıklı ve doyurucu bir salata arıyorsanız, tavuklu sebzeli salata tam size göre! Protein açısından zengin ızgara tavuk, rengarenk taze sebzeler ve hafif bir sosla birleşerek hem besleyici hem de lezzetli bir öğün sunar. Düşük kalorili olmasıyla diyet yapanlar için de ideal bir tercih olan bu salata, günün her saatinde tüketilebilir. Özellikle sıcak yaz günlerinde hafif ve serinletici bir seçenek olarak sofralarda yerini alır.

Tavuklu Sebzeli Salata İçin Gerekli Malzemeler

Salata İçin:

• 2 adet tavuk göğsü (ızgara veya haşlanmış)

• 1 adet kırmızı biber

• 1 adet sarı biber

• 1 adet salatalık

• 1 adet havuç (rendelenmiş)

• 10 adet cherry domates (ikiye bölünmüş)

• 1 su bardağı haşlanmış mısır

• 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek (isteğe bağlı)

• 4-5 yaprak marul veya göbek salata

• 1/4 demet maydanoz (ince doğranmış)

• 1/4 demet dereotu (isteğe bağlı)

Sosu İçin:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı limon suyu

• 1 yemek kaşığı elma sirkesi

• 1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)

• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

Tavuklu Sebzeli Salata Nasıl Yapılır?

1. Tavukların Hazırlanması

1. Tavuk göğüslerini hafif tuz ve karabiberle tatlandırarak ızgarada veya tavada pişirin.

2. Piştikten sonra soğumasını bekleyin ve jülyen (şerit) halinde doğrayın.

2. Sebzelerin Hazırlanması

1. Marulu doğrayın ve geniş bir kaseye alın.

2. Salatalık, biberler ve cherry domatesleri doğrayarak ekleyin.

3. Rendelenmiş havuç, mısır ve yeşil mercimeği de ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.

3. Salata Sosunun Hazırlanması

1. Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sirke, hardal, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.

2. Sosu iyice çırparak homojen bir kıvam elde edin.

4. Salatanın Sunumu

1. Doğranmış ızgara tavuğu sebzelerin üzerine ekleyin.

2. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirerek güzelce karıştırın.

3. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dereotu serperek servis edin.

   

Tavuklu Sebzeli Salatayı Nasıl Servis Edebilirsiniz?

• Yanında tam buğday ekmeği ile hafif bir öğün olarak tüketebilirsiniz.

• Üzerine lor veya beyaz peynir ekleyerek protein içeriğini artırabilirsiniz.

• Servis sırasında ceviz veya badem ekleyerek salataya ekstra kıtırlık katabilirsiniz.