Tavuklu Taze Fasulye Tarifi: Pratik ve Lezzetli Akşam Yemeği

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 35 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Tavuklu Taze Fasulye Nedir?

Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olan taze fasulye, tavuk eti ile birleşerek daha doyurucu ve protein açısından zengin bir yemek haline gelir. Tavuklu taze fasulye, özellikle hafif ve besleyici bir yemek arayanlar için harika bir seçenektir.

Malzemeler:

• 500 gram taze fasulye

• 300 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)

• 1 adet büyük kuru soğan

• 2 adet domates (rendelenmiş)

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 2 diş sarımsak (doğranmış)

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1,5 su bardağı sıcak su

Tavuklu Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

1. Fasulyeleri hazırlayın: Taze fasulyeleri yıkayıp uç kısımlarını kesin. Ortadan ikiye ya da üçe bölerek doğrayın.

2. Tavuğu kavurun: Tencereye zeytinyağını ekleyin, üzerine doğranmış tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.

3. Soğan ve sarımsağı ekleyin: Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurmaya devam edin.

4. Salçayı ekleyin: Salçayı ilave edip birkaç dakika kavurarak yemeğe derin bir tat katın.

5. Domatesleri ekleyin: Rendelenmiş domatesleri ekleyip birkaç dakika kaynatın.

6. Taze fasulyeleri ekleyin: Doğranmış fasulyeleri ekleyip güzelce karıştırın.

7. Baharatları ve suyu ekleyin: Tuz, karabiber, pul biber ekleyip sıcak suyu ekleyin.

8. Pişirme süreci: Yemeğin kapağını kapatarak orta ateşte 30-35 dakika kadar pişirin.

9. Servis: Sıcak olarak pilav ve yoğurt ile servis yapabilirsiniz.

   

Püf Noktaları:

• Daha aromatik bir tat için defne yaprağı ekleyebilirsiniz.

• Kırmızı kapya biber kullanarak lezzeti artırabilirsiniz.

• Fasulyeleri diri sevenler için 20-25 dakika pişirme süresi yeterlidir.

Tavuklu Taze Fasulye Yanına Ne Gider?

• Pirinç Pilavı

• Yoğurt veya Cacık

• Taze Ekmek