Taze Yeşil Soslu Peynir Tabağı Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: Yok

Taze yeşil soslu peynir tabağı, kahvaltı sofralarına veya özel davetlere hafif ve aromatik bir dokunuş katmak için mükemmel bir seçenektir. Taze otlar, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan bu sos, peynirlerin lezzetini katlayarak sofranıza ferah bir tat getirir.

Şimdi bu nefis tarifi adım adım hazırlayalım!

Taze Yeşil Soslu Peynir Tabağı İçin Malzemeler

Peynir Çeşitleri (İsteğe Bağlı Seçenekler):

100 gr beyaz peynir (küp doğranmış veya dilimlenmiş)
100 gr tulum peyniri veya eski kaşar (küçük parçalar halinde kırılmış)
100 gr lor peyniri veya mozzarella
100 gr dil peyniri veya keçi peyniri

Taze Yeşil Sos İçin:

1 su bardağı taze fesleğen yaprağı (veya maydanoz, nane karışımı)
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı, hafif acılık için)
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz veya badem (ekstra lezzet için, isteğe bağlı)

Servis İçin:

Taze roka veya fesleğen yaprakları
Zeytin çeşitleri (yeşil ve siyah zeytinler)
Kuru domates veya taze cherry domatesler
Taze ekmek dilimleri veya galeta

Taze Yeşil Soslu Peynir Tabağı Nasıl Hazırlanır?

1. Yeşil Sosu Hazırlayın:

Fesleğen, maydanoz ve naneyi bir mutfak robotuna alın.
Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve baharatları ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. (Daha kıvamlı bir sos isterseniz dövülmüş ceviz veya badem ekleyebilirsiniz.)

2. Peynirleri Hazırlayın:

Seçtiğiniz peynirleri küçük küpler halinde kesin veya ufalayın.
Servis tabağına peynirleri güzelce yerleştirin.

3. Yeşil Sosu Peynirlerin Üzerine Dökün:

Hazırladığınız sosu peynirlerin üzerine gezdirin.
Hafifçe karıştırarak peynirlerin sosla harmanlanmasını sağlayın.

4. Servis İçin Son Dokunuşlar:

Peynir tabağını taze roka veya fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Yanında zeytin, kuru domates veya cherry domatesler ekleyerek sunum yapabilirsiniz.
Ekmek veya galeta ile birlikte servis edin.