Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifi – Pratik ve Sağlıklı Lezzet!

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 5 dakika

Yoğurtlu ıspanak salatası, hafif ve lezzetli bir meze veya ara sıcak olarak sofralarınızı süsleyen harika bir alternatiftir. Hem besleyici hem de yapımı oldukça pratik olan bu salata, yoğurdun ferahlatıcı tadı ve ıspanağın vitamin dolu yapısıyla mükemmel bir uyum yakalar.

Yoğurtlu Ispanak Salatası İçin Malzemeler

• 500 gr taze ıspanak

• 1 adet kuru soğan

• 2 diş sarımsak

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1,5 su bardağı süzme yoğurt

• 3 yemek kaşığı yoğurt (normal yoğurt da olabilir)

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• ½ çay kaşığı toz kırmızı biber

• Ceviz içi (isteğe bağlı)

Yoğurtlu Ispanak Salatası Nasıl Yapılır?

1. Ispanakları Hazırlayın

• Ispanakları bol suyla iyice yıkayın ve iri iri doğrayın.

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

• Doğranmış ıspanakları tavaya ekleyin ve suyunu çekene kadar soteleyin.

• Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Yoğurtlu Karışımı Hazırlayın

• Yoğurt, süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kasede karıştırın.

• Soğuyan ıspanakları yoğurt karışımına ekleyin ve güzelce harmanlayın.

3. Servis Önerisi

• Salatayı servis tabağına alın.

• Üzerine zeytinyağında kızdırılmış toz kırmızı biber gezdirin.

• İsteğe bağlı olarak ceviz içi serpiştirin.

• Soğuk olarak servis edin.

  

Hafif, lezzetli ve besleyici bu salata, özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcı olur.