Yoğurtlu Kabak Cipsi: Sağlıklı ve Hafif Bir Lezzet

Yoğurtlu kabak cipsi, özellikle sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için harika bir alternatiftir. İnce dilimlenmiş kabakların fırında çıtır çıtır pişirilmesi ve yoğurtla buluşması, bu lezzeti hem hafif hem de doyurucu hale getirir. Hem çocuklar hem de yetişkinler bu tarifi çok sevecek!

Yoğurtlu Kabak Cipsi Tarifi

Kaç Kişilik: 2-4 Kişilik

Hazırlanma Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20-25 dakika

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak

• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı sarımsak tozu

• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

• 1 çay kaşığı kekik

Yoğurtlu Kabak Cipsi Nasıl Yapılır?

1. Kabakları Hazırlayın:Kabakları ince halkalar şeklinde dilimleyin. Eşit kalınlıkta dilimlemek için bir mandolin dilimleyici kullanabilirsiniz.

2. Yoğurtlu Karışımı Hazırlayın:Süzme yoğurdu bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, sarımsak tozu, toz kırmızı biber ve kekiği ekleyerek iyice karıştırın.

3. Kabakları Kaplayın:Dilimlenmiş kabakları yoğurtlu karışıma batırarak her tarafının kaplanmasını sağlayın.

4. Tepsiyi Hazırlayın:Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kabak dilimlerini aralıklı bir şekilde tepsiye dizin.

5. Fırında Pişirin:Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kabak dilimleri çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme sırasında dilimleri bir kez çevirerek eşit şekilde kızarmalarını sağlayabilirsiniz.

6. Servis:Fırından çıkan kabak cipslerini soğutmadan servis tabağına alın. Hafif bir atıştırmalık olarak tek başına ya da yoğurtlu bir sos ile servis edebilirsiniz.

Yoğurtlu Kabak Cipsi Yapmanın Püf Noktaları

• Kabakları ince dilimlemek, cipslerin daha çıtır olmasını sağlar.

• Fırın sıcaklığını kontrol ederek kabakların yanmasını önleyebilirsiniz.

• Baharatları damak tadınıza göre artırabilir veya değiştirebilirsiniz.