Yoğurtlu Kabaklı Tavuk Tarifi – Hafif ve Besleyici!

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Yoğurtlu kabaklı tavuk, hafif ama doyurucu bir ana yemek alternatifi sunar. Tavuk eti ve kabak, yoğurdun ferahlatıcı dokunuşuyla birleşerek sağlıklı ve lezzetli bir öğün oluşturur. Özellikle düşük kalorili beslenmek isteyenler için harika bir seçenektir.

Şimdi bu nefis tarifi adım adım hazırlayalım!

Yoğurtlu Kabaklı Tavuk İçin Malzemeler

Ana Malzemeler:

500 gr tavuk göğsü veya but (küp doğranmış)
2 adet orta boy kabak (rendelenmiş veya jülyen doğranmış)
1 adet soğan (küçük doğranmış)
2 diş sarımsak (ince doğranmış veya ezilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı, hafif acılık için)
1 çay kaşığı kekik

Yoğurtlu Sos İçin:

1 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, ferahlatıcı tat için)
1 diş sarımsak (ezilmiş)

Üzeri İçin:

Taze doğranmış dereotu veya maydanoz
Pul biber veya toz kırmızı biber (isteğe bağlı)

Yoğurtlu Kabaklı Tavuk Nasıl Yapılır?

1. Tavukları ve Kabakları Pişirin:

Tavaya zeytinyağını alın ve soğanları birkaç dakika soteleyin.
Tavukları ekleyerek orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Sarımsak ve baharatları ekleyin, ardından kabakları ekleyerek 5 dakika daha soteleyin.

2. Yoğurt Sosunu Hazırlayın:

Bir kapta süzme yoğurdu, zeytinyağını ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
Limon suyu ekleyerek sosu iyice çırpın.

3. Servis İçin Son Dokunuşlar:

Pişen tavuklu kabak karışımını servis tabağına alın.
Üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu dökün.
Taze dereotu veya maydanoz serpiştirerek süsleyin.
Hafif acılık için pul biber ekleyebilirsiniz.

Bu nefis yoğurtlu kabaklı tavuk, hafif ve sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatif olacak!