Çoban Salatası: Tazelik ve Lezzetin Buluştuğu Klasik Tarif

Çoban salatası, Türk mutfağının en klasik ve sevilen salatalarından biridir. Taze sebzelerle hazırlanan bu hafif ve sağlıklı tarif, her öğünde sofralara renk katar. Pratik yapımı ve ferahlatıcı lezzetiyle çoban salatası, özellikle ızgara yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçidir.

Çoban Salatası Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik

Hazırlanma Süresi: 10 dakika

Malzemeler

• 2 adet orta boy domates

• 2 adet salatalık

• 1 adet yeşil biber

• 1 adet kırmızı soğan

• 1/2 demet maydanoz

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

• 1 adet limonun suyu

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• İsteğe bağlı: Nar ekşisi veya sumak

Çoban Salatası Nasıl Yapılır?

1. Sebzeleri Hazırlayın:Domatesleri, salatalıkları ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın. Kırmızı soğanı ince ince doğrayarak tüm sebzeleri geniş bir karıştırma kabına alın.

2. Maydanozu Ekleyin:Maydanozu ince kıyın ve salataya ekleyin.

3. Sosu Hazırlayın:Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın. İsteğe bağlı olarak nar ekşisi veya sumak ekleyebilirsiniz.

4. Salatayı Karıştırın:Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak sebzelerin dağılmasını önleyin.

5. Servis:Çoban salatasını servis tabağına alın ve üzerine isteğe bağlı olarak birkaç limon dilimiyle süsleyerek servis edin.

Çoban Salatası Yapmanın Püf Noktaları

• Salatalığın kabuğunu alacalı şekilde soyup doğrayarak daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

• Sebzeleri taze ve sulu tercih ederek salatanın lezzetini artırabilirsiniz.

• Daha zengin bir aroma için üzerine birkaç damla nar ekşisi gezdirebilirsiniz.